The Basic Principles Of встроенный пароконвектомат

The Basic Principles Of встроенный пароконвектомат

Blog Article

горячие блюда, такие как мясное жаркое, лазанья, мясо в горшочках, котлеты, запеченная рыба (в том числе на подушке);

Устройство позволяет готовить сразу несколько блюд, причем их ароматы не смешиваются между собой за счет обволакивания паром. Благодаря конвектомату можно сэкономить электричество, газ или воду, а также сократить временные расходы на готовку. Немаловажно, что оборудование оснащается автоматикой, поэтому сводит к минимуму человеческие ресурсы.

В общепите пароконвектоматы должны обеспечивать высокую производительность, многофункциональность. Они должны готовить блюда быстро.

Это делает их подходящими для небольших кухонь, заведений с ограниченной площадью.

Б/У и восстановленное холодильное оборудование Восстановленное

На этих устройствах все необходимые параметры выставляются вручную, что требуется максимального участия человека.

Но устройство и принцип работы несколько отличаются. Суть функционирования любого пароконвектомата – сочетание конвекции с активной циркуляцией нагретых воздушных потоков и обработки паром при испарении воды. В итоге воздух не только горячий, но ещё и влажный. Пароконвектомат фактически объединяет в себе функции сразу нескольких кухонных бытовых и профессиональных приборов: конвекционной печи, стандартной газовой, электрической или индукционной плиты, жарочного либо классического духового шкафа, пароварки, пищеварочного котла, электроварки, гриля и даже фритюрницы. Аппарат многофункциональный, универсальный. Немного истории

Компьютерное управление: управление из удаленной точки и доступ к статистике о работе.

Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.

Возможность использовать пароконвектомат для приготовления различных блюд, от мяса и рыбы пароконвектомат бытовой купить до выпечки и десертов.

Не загружайте пароконвектомат сверх максимальной емкости, указанной в инструкции. Это может привести к перегрузке и повреждению оборудования.

Весь процесс совершается автоматически. Также большинство моделей имеет систему защиты, которая активизируется при прекращении водоснабжения.

Снимите все съемные детали и аксессуары, такие как противни, решетки, держатели и т.д.

Электронное управление считается наиболее современным типом, поскольку весь процесс полностью автоматизирован. В этих устройствах можно задавать очень точные показатели режимов, выставляя температуру get more info до долей градуса.